POIS JAUNES BIOLOGIQUES (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGRÉDIENTS Pois jaunes 100% biologiques. DESCRIPTION Les pois jaunes bio sont principalement utilisés dans les plats traditionnels, comme la soupe aux pois ou les pois du réveillon de Noël au chou et aux champignons. Nous le recommandons également pour les soupes, les ragoûts, comme garniture pour les raviolis, les tartinades et les pâtés. MODE DE PRÉPARATION Cuire les petits pois préalablement trempés et rincés dans de l'eau fraîche non salée pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Salez les petits pois seulement en fin de cuisson. VALEUR NUTRITIONNELLE DANS 100 g Valeur énergétique 1090 kJ/259 kcal Lipides 1,4 g dont acides gras saturés 0,2 g Glucides 30 g dont sucres 0,8 g Fibres 15 g Protéines 24 g Sel 0,08 g CONDITIONS DE CONSERVATION Conserver dans un endroit sec et frais.